Pepper val bavona
Three qualities of pepper (red, white, black) ground by hand and expertly mixed with herbs harvested and dried in the mountains of the Bavona Valley
We are located in Val Resa, in the municipality of Brione sopra Minusio at 700 m above sea level.
The terrace opens onto the valley, giving our guests a breathtaking view of the Gulf of Locarno, Ascona and all of the Gambarogno as far as our neighboring Italy.
On sunny and sultry days the terrace will know how to give you a pleasant breeze; the veranda gives shelter to our guests even with the less friendly days.
When the temperatures do not allow us to stay outside, our three indoor lounges, will welcome you in their rustic and elegant charm cared for down to the smallest detail.
We devote special attention to fresh pastas and filled pastas, all ‘homemade’. Desserts are also entirely handmade by our Chef.
Seasonality is our watchword as well as the quality of the raw material that we buy fresh and process with care giving life to dishes that weave and rework local and Mediterranean cuisine.
In our work we put the most important ingredient first: love for what we do
Regina Aureto2022-10-08Eine schöne Überraschung! Die Lage alleine ist ein Besuch wert. Mit dem Weitblick, den schönen Bäumen und der abenteuerlichen Anfahrt. Das junge Besitzerpaar pflegt eine Gastlichkeit, die wir ausserordentlich schätzen! Klassisch Küche mit modernem Touch, rustikale Eleganz, aufmerksam, bodenständig und herzlich. So sieht für uns hohe Qualität aus. Kein Schnickschnack sondern Sorgfalt in allen Bereichen. Wir wünschen von Herzen alles Gute in diesen für die Gastronomie so schwierigen Zeiten und hoffen, bald wieder kommen zu können.Sacha Maggetti2022-10-05Impeccabile.Patrick Gimmi2022-09-22Top Aussicht, sher angenehme und kompetente Bedienung. Tolle lokale und mediternane Speisen, Saisongerecht. Gehen gerne wieder hin. Mitte September war's zum draussen sitzen schon etwas frisch.André Pittet2022-09-17Absolut freundliche und aufmerksame Bedienung. Sehr gute Küche mit toller Auswahl. Auf individuelle Wünsche wird eingegangen. Jederzeit wieder! Einfach TOP!Hold Andreas2022-09-12Heimeliges Grotto mit Granitbänken und Tischen sowie einer herrlichen Aussicht auf Locarno und den Lago MaggioreValutazione complessiva Google 4.4 su 5, in base a 482 recensioni
Three qualities of pepper (red, white, black) ground by hand and expertly mixed with herbs harvested and dried in the mountains of the Bavona Valley
https://www.farinabona.ch/ Bóna flour is a traditional product of the Onsernone Valley (Canton Ticino). It is a flour made from corn (Zea mais), obtained by grinding
https://www.mulinomaroggia.ch/it/ Maroggia Mill is a family business established in the late 1800s by founder Michael Stadlin, a descendant of an old family of millers active