Pepe val bavona
Drei Pfeffersorten (rot, weiß, schwarz), die von Hand gemahlen und mit in den Bergen des Bavona-Tals geernteten und getrockneten Kräutern geschickt gemischt werden.Ideal auch zum
Wir befinden uns im Val Resa, in der Gemeinde Brione sopra Minusio auf einer Höhe von 700 Metern.
Die Terrasse öffnet sich zum Tal hin und bietet unseren Gästen einen atemberaubenden Blick auf den Golf von Locarno, Ascona und das gesamte Gambarogno bis hin zum benachbarten Italien.
An sonnigen, schwülen Tagen sorgt die Terrasse für eine angenehme Brise; die Veranda bietet unseren Gästen auch an weniger freundlichen Tagen Schutz.
Wenn die Temperaturen es nicht erlauben, draußen zu bleiben, empfangen Sie unsere drei Innenräume mit ihrem rustikalen und eleganten Charme und viel Liebe zum Detail.
Wir legen besonderen Wert auf frische und gefüllte Nudeln, die alle „hausgemacht“ sind. Auch die Desserts werden von unserem Chefkoch vollständig von Hand gemacht.
Saisonalität ist unser Motto, ebenso wie die Qualität der Rohstoffe, die wir frisch einkaufen und mit Sorgfalt verarbeiten, um Gerichte zu kreieren, die die lokale und mediterrane Küche miteinander verweben und neu verarbeiten.
Bei unserer Arbeit steht die wichtigste Zutat an erster Stelle: die Liebe zu dem, was wir tun
Regina Aureto2022-10-08Eine schöne Überraschung! Die Lage alleine ist ein Besuch wert. Mit dem Weitblick, den schönen Bäumen und der abenteuerlichen Anfahrt. Das junge Besitzerpaar pflegt eine Gastlichkeit, die wir ausserordentlich schätzen! Klassisch Küche mit modernem Touch, rustikale Eleganz, aufmerksam, bodenständig und herzlich. So sieht für uns hohe Qualität aus. Kein Schnickschnack sondern Sorgfalt in allen Bereichen. Wir wünschen von Herzen alles Gute in diesen für die Gastronomie so schwierigen Zeiten und hoffen, bald wieder kommen zu können.Sacha Maggetti2022-10-05Impeccabile.Patrick Gimmi2022-09-22Top Aussicht, sher angenehme und kompetente Bedienung. Tolle lokale und mediternane Speisen, Saisongerecht. Gehen gerne wieder hin. Mitte September war's zum draussen sitzen schon etwas frisch.André Pittet2022-09-17Absolut freundliche und aufmerksame Bedienung. Sehr gute Küche mit toller Auswahl. Auf individuelle Wünsche wird eingegangen. Jederzeit wieder! Einfach TOP!Hold Andreas2022-09-12Heimeliges Grotto mit Granitbänken und Tischen sowie einer herrlichen Aussicht auf Locarno und den Lago MaggioreValutazione complessiva Google 4.4 su 5, in base a 482 recensioni
Drei Pfeffersorten (rot, weiß, schwarz), die von Hand gemahlen und mit in den Bergen des Bavona-Tals geernteten und getrockneten Kräutern geschickt gemischt werden.Ideal auch zum
https://www.farinabona.ch/ Bóna-Mehl ist ein traditionelles Produkt aus dem Onsernone-Tal (Kanton Tessin). Es handelt sich um ein Maismehl (Zea-Mais), das durch sehr feines Mahlen des zuvor
https://www.mulinomaroggia.ch/it/ Die Mühle Maroggia ist ein Familienunternehmen, das Ende des 19. Jahrhunderts von Michael Stadlin, einem Nachkommen einer alten Müllerfamilie aus der Zentralschweiz, gegründet wurde.