Il faut mettre du cœur à l'ouvrage,
car ce n'est qu'avec le cœur que l'on donne des émotions".

Grotte au point de rencontre

Nous sommes situés dans le Val Resa, dans la commune de Brione sopra Minusio, à une altitude de 700 mètres.
La terrasse s’ouvre sur la vallée, offrant à nos hôtes une vue imprenable sur le golfe de Locarno, Ascona et l’ensemble du Gambarogno jusqu’à l’Italie voisine.

Par temps ensoleillé et étouffant, la terrasse offre une brise agréable ; la véranda offre un abri à nos hôtes, même par temps moins clément.

Lorsque les températures ne nous permettent pas de rester à l’extérieur, nos trois salles à manger intérieures vous accueilleront dans leur charme rustique et élégant, avec le souci du détail.

Ingrédients frais

Nous accordons une attention particulière aux pâtes fraîches et garnies, toutes « faites maison ». Les desserts sont également entièrement faits à la main par notre chef.

Qualité des recettes

La saisonnalité est notre mot d’ordre, tout comme la qualité des matières premières que nous achetons fraîches et que nous transformons avec soin, en créant des plats qui tissent et retravaillent la cuisine locale et méditerranéenne.

Des clients satisfaits

Dans notre travail, nous mettons en avant l’ingrédient le plus important : l’amour de ce que nous faisons

Du Tessin au gourmet

Le menu suit le style de notre établissement. Rustiques, mais avec une touche d'originalité, nous nous inspirons de l'héritage gastronomique du Tessin, tout en réservant quelques surprises gourmandes aux plus curieux.

Nos critiques

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